Подскажите, какими считаются хорошие условия работы для сантехника в ТСЖ или управляющую компанию? Зарплата, график работы и т.д. Стоит принимать на работу сантехников из регионов России или стран СНГ? Как найти хорошего специалиста самому?

График сутки трое или 2\2

Сутки трое мне кажется более предпочтительно. Ещё бывают варианты на маленьких домах выполнение заявок (кроме аварийных) по договоренности.

А как определить профессиональные качества сантехника? Что он должен уметь?

А чем отличаются сантехники 3, четвертого или пятого разряда?

ST согласен, но если у человека 5 разряд 20 лет уже (в трудовой), это что то говорит. А так у нас корки эти выдают, ведро на рубль.

Я бы три четверти жековских сантехников поставил к стенке и без суда и следствия
Сам по молодости 5 лет отработал в ЖЭКе

Подскажите, какими считаются хорошие условия работы для сантехника в ТСЖ или управляющую компанию? Зарплата, график работы и т.д. Стоит принимать на работу сантехников из регионов России или стран СНГ? Как найти хорошего специалиста самому?

Первое зря отменили служебное жильё.Дать ему квартиру на первом этаже,по моему дворник и сантехник должны жить в том доме который обслуживают,чтоб многие жильцы знали их в лицо.Из этого  и график вырастает т.е сантехник будет работать круглосуточно(официально как это оформить решайте сами)например 8 часовая +доплата за внеурочку,а в отпускной период сдавать объект аварийке.
Зарплата должна быть такой чтоб его калым(не для кого ни секрет что в основном за этим и идут работать в ЖЭК)был приятным дополнением к зарплате,а не наоборот как это часто бывает,ну если в цифрах 20000+вся внеурочка вдвойне.Это для регионов,для Москвы не знаю.
По крайней мере я бы пошел на такие условия.

А как определить профессиональные качества сантехника? Что он должен уметь?

Первое дресс-код,важно как выглядит и как одет,потому что особого проффесионализма для обслуживания среднестатистического дома не нужно,ну естественно собеседование с инженером-профи покажет.

А чем отличаются сантехники 3, четвертого или пятого разряда?

Разряд важен,раньше в ЖЭКе больше 4 не давали и то был лимит 4 человека и они как правило были бригадирами.Сейчас если нет доплаты за разряд то конечно нет смысла что у него написано в трудовой се решит собеседование.Я повторюсь тут главное дрес-код,потому что очень часто из-за плохо воспитанного со своими тараканами в голове человека страдает начальство ЖЭКа.
Пример:моя бригада меняла в отопительный сезон 4 батареи в квартире,заказали отключение,отключение он сделал во время,оставил свой номер мобильного,мы по завершению работ позвонили ему он пришел запустил все стояки и не поднявшись к нам пошел дальше.....  .Слава богу все оказалось нормально,но меня это задело и я позвонил Гл.инженеру ЖЭКа(мы с ним лично знакомы)изложил увиденное,он рекомендовал его как отличного специалиста которых 1 на 10000 и что это у него принцип такой,а если бы у нас не было все хорошо и свищ залил бы нижние квартиры,жильцам то потом как объяснить его принципы,а формально он был бы виноват.

конечно если б побежало то позвонил бы,но он бы не вернулся,говорю же принцип.

три четверти жековских сантехников поставил к стенке и без суда и следствия

Чем так они насолили?