Тема: Кто откуда?
Цитата: Хроноп от 22 Февраль 2012, 00:11:47
В Мурманске продают вяленую камбалу-ерш, ее еще "вонючкой" называют, не оторваться как вкусно.Не, североморская как и дальневосточная камбала не идёт ни в какое сравнение по вкусовым качествам, да и по размерам не дотягивает до черноморской. Вот эта риба потянула на семь с половиной кило, и это далеко не самый большой экземпляр. Палтус хоть и большой по размеру, но шибко уж жирнючий зараза, при том ещё и своеобразный вкус имеет, и мясо у него не такое нежное. Правда частенько несведущим впаривают лису под видом камбалы, но тоже не совсем плохо, хоть и пожёсче и опять таки вкусовые качества намного хуже…
Вялят черноморку (и азовку) меньшего размера, недоростков, калкан называется. Есть ещё и лосик, но это уже Сиваш и Азовское море.
дОбро пожаловать в наши ряды! 
сейчас новые правила для иностранцев, им СНИЛС надо оформлять, ну вот и бегала как ошпаренная между пенсионниками (у нас в трех районах организации)